Quesos en Absinthium (…by Jesús Solanas y La Rinconada del Queso)

Jesús Solanas, excelente sumiller y crack donde los haya, estrena proyecto culinario junto con el cocinero Roberto

Alfaro. En la primera planta del zaragozano Hotel Oriente se cuece a fuego lento un ilusionante concepto

gastronómico, Absinthium. Cocina sin abalorios, con los mejores productos de temporada que se pueden encontrar

en la capital maña y donde no puede falta el queso.

Schsss, schsss…un secreto…no se te ocurra levantarte de su mesa sin probar el Stilton al Porto Tawny de 10 años…ummmm!!

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