Saint Felicien
Queso de pasta blanda con moho, coagulación enzimática ( cuajo animal), leche termizada de vaca con nata y 20 días de curación
Su textura es muy cremosa
Queso de pasta blanda muy parecido al Saint Marcellin. La diferencia entre ambos es la nata que se añade al Saint Felicien que le da una textura sumamente cremosa.
La pasta blanda es sin prensar, la corteza es blanca con algo de moho.
7,40€
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