Permanece atento a las actividades que desarrollamos de forma periódica y las últimas novedades del sector
QUESERÍA AIRAS MONIZ En la Ribeira Sacra gallega, tres amigos fundaron en 2010 la quesería Airas Moniz con el propósito de transformar la ganadería tradicional. Apostaron por vacas Jersey y el pastoreo sostenible, recuperando campos abandonados y aprendiendo desde cero el arte quesero. En 2017 lanzaron Terra y Savel, dos quesos artesanales que rápidamente ganaron reconocimiento nacional. Savel fue
Encantados de preparar la cata presentación de la gama de quesos de Granja Perales en el Bar Estudios. El panorama quesero aragonés sigue de enhorabuena presentando un amplio surtido de quesos de calidad.
La alegría de celebrar nuestro 15 aniversario se refleja en nuestras caras…¡Gracias a todos los que nos acompañasteis durante todo el día!
15 años han pasado desde que comenzó nuestra andadura quesera en La Rinconada del Queso…para nosotras sigue siendo un privilegio subir la persiana cada día y disfrutar de nuestra pasión por el queso con elaboradores, clientes (…muchos ya amigos) desde nuestro pequeño rincón del Tubo Zaragozano. Por ello hemos querido celebrarlo con catas gratuitas,
¡Gracias a CMG de Gastronomía – Heraldo de Aragón y a Mariano Millán por contar con nosotras a la hora de buscar ideas queseras con elaboraciones de Aragón! ¡Qué viva el queso de Aragón!
Muchos quesos renacen cada invierno en nuestra mesa para celebrar la Navidad. Si te apetece preparar la tabla ideal para estas fiestas nosotros te damos algunas ideas de la mano de los amigos de Heraldo de Aragón.
