Conferencia en el Aula de Cultura Alimentaria
Queda referencia escrita de las bondades del queso de Tronchón en las páginas del Quijote: «… díole las bellotas, y más un queso que Teresa le dio por ser muy bueno, que se aventajaba a los de Tronchón. Recibiólo la duquesa con grandísimo gusto…» Historia y tradición que comparte este queso turolense con sus hermanos … Leer más
