La Rinconada del Queso comienza a formar parte de la red de tiendas de Pon Aragón en tu mesa

Desde La Rinconada del Queso siempre hemos estado convencidos de la calidad y buen hacer de los productores aragoneses, por eso apoyamos el futuro del agro aragones y de sus pobladores. Pon Aragón en tu mesa es un proyecto que pone en valor la calidad de los productos agroalimentarios producidos en el medio rural de … Leer más

El queso en familia sabe mejor, y todavía más si es Gamonéu

Quien encuentra un quesero encuentra un tesoro… a veces los encontramos nosotros y otras veces son nuestros cómplices los que los descubren… gracias Carlos por hacernos subir al alto del Torno y descubrir a Hortensia, heredera del secreto familiar del Gamoneu. Cuando comienzas a subir por una carretera del Oriente asturiano nunca sabes que te … Leer más

Consejos para conservar bien el queso en el programa Esta es mi tierra de Aragón TV

El queso es un producto vivo que tiene un punto óptimo de consumo. Este momento tiene un margen de tiempo con el que podemos jugar dependiendo de nuestras preferencias. Generalmente podemos percibir más o menos sabor según la curación del queso. Consume los quesos a temperatura ambiente, entre 20 y 25 ºC. Nunca recien sacados … Leer más

Científicas y queso. Día Internacional de la mujer y la niña en la Ciencia

El 15 de diciembre de 2015 la Asamblea General de las Naciones Unidas proclamó el 11 de febrero Día Internacional de la Mujer y la Niña en la Ciencia, invitando a que se organizaran actividades de educación y sensibilización pública que ayudaran a logar una mayor participación y progreso de las mujeres y las niñas en la … Leer más

Entrevista de Aragón en abierto en la celebración de la noche de Santiago Ramón y Cajal

La Asociación de comerciantes de Méndez Núñez quisimos festejar a uno de nuestro vecinos más ilustres, Santiago Ramón y Cajal, celebrando una noche temática centrada en la figura del Premio Nobel. Degustación de quesos y vinos, animación de calle y otras actividades festivas vistieron la noche zaragozana en el corazón del Tubo acompañando el paseo … Leer más

Asiegu, belleza natural y quesera de Asturias

Asiagu fue declarado en 2019 Pueblo Ejemplar de Asturias porque destaca en «la defensa y conservación de su entorno natural, ambiental, de su patrimonio histórico, cultural o artístico». Este título por si sólo ya delata la belleza del entorno, pero por si esto fuera poco, sus montañas albergan en su devenir al que sin ninguna … Leer más

Cata de quesos en ZGZ Beer Festival

La cerveza artesana está de moda. Se multiplican los pequeños productores y los grandes se adaptan a los gustos de los consumidores sin perder el aroma de la tradición. Con ese espíritu nace ZGZ beer Festival, un encuentro gastronómico y cultural alrededor de la cerveza. Charlas, gastronomía, música, catas, degustaciones se dan cita alrededor de … Leer más

Savia quesera nueva en Bal de Broto

Estamos seguros que muchas alegrías nos deparará la apertura de una nueva quesería situada a las puertas del Parque Nacional de Ordesa y Monteperdido (entre Fiscal y Sarvisé) en el Pirineo aragonés. La inquietud, juventud y amor quesero de los emprendedores elaboradores de Bal de Broto auguran una excelente salud para el panorama quesero aragonés … Leer más

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