Cata de quesos y cervezas Cierzo Brewing Co. & La Rinconada del Queso

Espectacular el ambiente quesero/cervecero que se congregó en la cata de quesos y cervezas que tuvo lugar en el Brewpub Cierzo de la calle Josefa Amar y Borbón 8 de Zaragoza. Dos grandes maestros de ceremonias, Sergio Ruiz e Isabel Labarta, que dirigieron esta degustación de 5 quesos aragoneses, maridado cada uno de ellos con … Leer más

Preparamos una tabla con Heraldo de Aragón

Es un gusto para nosotras conversar con los profesionales de Heraldo de Aragón. Esta vez la sección de gastronomía, de la mano de Alfredo Maluenda, contó con nosotras para seguir hablando del maravilloso mundo del queso. Entre todos compusimos la tabla perfecta para nuestra mesa. ¡Muchas gracias!

💪 You can do it! en el último número de Gastro Aragón

Siempre hemos pensado que La Rinconada del Queso surge de un sueño y de una pasión. Nuestro sueño poder traer a nuestros clientes los mejores productos artesanos, nuestra pasión…el queso. Gracias a la revista Gastroaragon y a J.M. Martínez Urtasun por dar visibilidad a la gastronomía aragonesa y a los que vivimos de ella, gracias … Leer más

El queso también es para el verano

Alejandro Toquero, de Heraldo de Aragón, tuvo a bien contar con nosotras para conversar sobre el consumo de queso en época estival y componer diferentes combinaciones para disfrutar de este mágico alimento cuando aprieta el calor. Quesos ligeros y refrescantes para el desayuno, acompañados de otros lácteos como yogures y mantequilla. En la comida destacamos los … Leer más

Queso para celebrar el Día Internacional de la mujer y la niña en la Ciencia

La Rinconada del Queso se viste de topos de laboratorio en honor de nuestra bromatóloga de cabecera: Teresa Juan Esteban, investigadora del CITA, profesora de la Universidad y experta en alimentos de Aragón. Una vez más participamos en la iniciativa de 11-F que tiene como objetivo reivindicar el Día Internacional de la Mujer y la … Leer más

Queso en época de pandemia

La pandemia del COVID-19 conllevo cambios bruscos en la forma de relacionarnos con nuestros clientes que repercutieron en todo tipo de comercios. En las Noticias de Aragón TV abordaron el tema desde el punto de vista del pequeño comercio, el de proximidad. Por nuestra parte queremos dar las gracias a todos los que habéis confiado … Leer más

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