El queso en familia sabe mejor, y todavía más si es Gamonéu

El queso en familia sabe mejor Gamonéu. Quien encuentra un quesero encuentra un tesoro… a veces los encontramos nosotros y otras veces son nuestros cómplices los que los descubren… gracias Carlos por hacernos subir al alto del Torno y descubrir a Hortensia, heredera del secreto familiar del Gamoneu. Cuando comienzas a subir por una carretera … Leer más

Consejos para conservar bien el queso en el programa Esta es mi tierra de Aragón TV

Consejos para conservar bien el queso. El queso es un producto vivo que tiene un punto óptimo de consumo. Este momento tiene un margen de tiempo con el que podemos jugar dependiendo de nuestras preferencias. Generalmente podemos percibir más o menos sabor según la curación del queso. Consume los quesos a temperatura ambiente, entre 20 … Leer más

Científicas y queso. Día Internacional de la mujer y la niña en la Ciencia

¡Científicas y queso! El 15 de diciembre de 2015 la Asamblea General de las Naciones Unidas proclamó el 11 de febrero Día Internacional de la Mujer y la Niña en la Ciencia, invitando a que se organizaran actividades de educación y sensibilización pública que ayudaran a logar una mayor participación y progreso de las mujeres y … Leer más

Entrevista de Aragón en abierto en la celebración de la noche de Santiago Ramón y Cajal

¡Entrevista de Aragón en abierto! La Asociación de comerciantes de Méndez Núñez quisimos festejar a uno de nuestro vecinos más ilustres, Santiago Ramón y Cajal. Celebrando una noche temática centrada en la figura del Premio Nobel. Degustación de quesos y vinos, animación de calle y otras actividades festivas vistieron la noche zaragozana en el corazón … Leer más

Asiegu, belleza natural y quesera de Asturias

¡Asiegu belleza natural y quesera Asturias! Asiagu fue declarado en 2019 Pueblo Ejemplar de Asturias porque destaca en «la defensa y conservación de su entorno natural, ambiental, de su patrimonio histórico, cultural o artístico». Este título por si sólo ya delata la belleza del entorno, pero por si esto fuera poco, sus montañas albergan en … Leer más

Cata de quesos en ZGZ Beer Festival

¡Cata de quesos en ZGZ Beer Festival! La cerveza artesana está de moda. Se multiplican los pequeños productores y los grandes se adaptan a los gustos de los consumidores sin perder el aroma de la tradición. Con ese espíritu nace ZGZ beer Festival, un encuentro gastronómico y cultural alrededor de la cerveza. Charlas, gastronomía, música, … Leer más

Savia quesera nueva en Bal de Broto

Estamos seguros que muchas alegrías nos deparará la apertura de una nueva quesería situada a las puertas del Parque Nacional de Ordesa y Monteperdido (entre Fiscal y Sarvisé) en el Pirineo aragonés. La inquietud, juventud y amor quesero de los emprendedores elaboradores de Bal de Broto auguran una excelente salud para el panorama quesero aragonés … Leer más

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