Reseña en Gastro Aragón

Nuestra pasión por el queso nos mueve a tratar de difundir este patrimonio más allá de nuestro servicio como tienda. Periódicamente realizamos catas, cursos y colaboraciones para explicar las características del lácteo alimento. En esta labor de difusión nos ayudan las publicaciones gastronómicas como la revista Gastro, avezado escaparate de la actualidad culinaria aragonesa.

La revista Gastro sabe a beso

El queso es producto vivo y de actualidad, capaz de acaparar portadas y revistas enteras, por eso la revista Gastro visita La Rinconada del Queso para hacerse partícipe y pregonera de la nueva cultura del queso. Quesos grandes, pequeños, de vaca, cabra, oveja, con moho y sin moho, de todos los colores y procedencias tienen … Leer más

Tertulia sobre quesos en Con Mucho Gusto (Canal ZTV)

Nuestro experto, Amador Sánchez, participa como contertulio en el programa Con Mucho Gusto sobre los lacteos y quesos artesanos de Aragon. Comparte tribuna con José Luis Solanilla (Periodista especializado Gastronomía), Juan Barbacil (Barbacil Comunicación), Luis Estaún (alcalde de Biescas) y David Jaime (director comercial de Villa Corona).

Los beneficios de los lácteos en el programa Sin ir más lejos

Consumir las cantidades diarias recomendadas de leche y productos lácteos, en muchas ocasiones mejor desnatados, para cada edad, dentro de una dieta sana y equilibrada, puede ayudar a mantener la salud y prevenir algunos factores de riesgo cardiovascular como la diabetes tipo II, la hipertensión y la obesidad. El queso puede ser una sabrosa forma … Leer más

Queseando en la Universidad de Barcelona

Amador Sánchez fue el encargado de dirigir la cata que se celebró con motivo de la clausura del Curso de Verano «Vino, cultura y salud» organizado por la Universidad de Barcelona, La versatilidad del alimento y sus múltiples variedades hacen del queso el combinado perfecto para relacionarlo con casi cualquier producto o actividad. Y es … Leer más

Artículo en la Vanguardia

La Vanguardia, diario matinal de información general editado en Barcelona para toda España. Publica en su suplemento en color un artículo de Amador Sánchez sobre la versatilidad del queso. Una velada entre amigos puede fácilmente convertirse en una deliciosa y atrayente velada gastronómica con la que sorprender a nuestros comensales. ¿Estas preparado para combinar sabores … Leer más

La leche se hace inmortal en El Periódico de Aragón

Abrimos nuestras puertas de par en par a los amigos del Periódico de Aragón para dar a conocer y difundir nuestra apuesta por la nueva cultura del queso. El queso evoluciona, cambia su sabor, aroma, textura…por eso ,y para que podamos consumirlo en las mejores condiciones posibles, en la Rinconada vamos variando nuestras vitrinas en … Leer más

La Rinconada del Queso en Gourmetmanía

El programa Gourmetmanía (Aragón TV) nos ofrece el escaparate perfecto para presentarte nuestros productos, quesos artesanos, elaborados preferiblemente con leche cruda y procedentes de animales alimentados por pastoreo. De esta forma colaboramos en preservar las razas autóctonas, respetamos el medio ambiente y damos más importancia al producto y a sus elaboradores.  

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