El queso une fronteras en Laruns

Prima hermana de la Feria quesera de Etsaut (cerca de Oloron) nos encontramos cada primer fin de semana de octubre la Feria del queso de Laruns.

Paraiso del Ossau -Irati, podemos llegar a Laruns pasando la frontera con Francia por el Portalet. A pocos kilómetros de la línea divisoria encontramos el pueblo de Gabas y si seguimos bajando el puerto en pocos minutos llegaremos a Laruns.

El ambiente de hermandad quesera entre los pueblos de la zona llama la atención. Multitud de queserías muestran sus elaboraciones. Podemos encontrar exquisitos quesos de vaca, oveja y mixtos y multitud de productos tradicionales relacionados con el queso y sus complementos, desde panes, mermeladas, confituras, dulces, patés a botas de montaña, navajas y cestas artesanales que hacen las delicias de cualquier curioso. Todo ello adrezado con gastronomía y canciones tradicionales que hablan de pastores, valles y montañas.

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